Beursprogramma

14:00 – Studiemoment “De andere kip”

De consument wordt steeds kritischer over de productie van zijn vlees.

Een vleeskip waarvan de productie afgestemd is op de leefomstandigheden,gezondheid en smaak krijgt zo een plaats op de markt, naast de traditionele vleeskip en biokip.

Kunnen wij zo een kip kweken,zodat we niet afhankelijk zijn van import ?

In het demonstratieproject “ De Andere Kip” onderzochten Inagro,ILVO, Universiteit Gent, Proefbedrijf Pluimveehouderij en de Landsbond, of het haalbaar is om een “andere vleeskip” op de Vlaamse markt te zetten, zonder de Vlaamse standaardkip of biokip te verdringen.

Op dit studiemoment vertelt Anouk Vanwouwe van de Vlam over de houding van de consument ten opzichte van pluimvlees.

Op basis van resultaten uit het project zullen onderzoekers nadien toelichten of marktverbreding mogelijk is en wat zijn de voor- en nadelen ?

Tot slot volgt een discussie- en netwerkmoment.

Datum
27/01/2020

Thema
Pluimvee

Startuur
14:00

Locatie
Conferentiezaal - Expohal